CS Commercialisation des Vins

Formation Continue pour adultes ou VAE

Viticulture - Œnologie

Niveau : 4

Durée : 8 mois

Fiche formation

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Version : Janvier 2026

RNCP : 38853

Présentation

Objectifs de la formation

Former des responsables agricoles, vignerons, salariés d’exploitation ou d’entreprise de commerce des vins, à la commercialisation des vins ;
Savoir établir une politique commerciale cohérente pour une exploitation viticole ;
Maîtriser les techniques de vente du vin d’une activité commerciale salariée ou indépendante.

Contenu de la formation

Modules de la formation	Matières principales	Volume horaire
UC1 : Présenter les composantes de la politique commerciale de l’entreprise	S’informer sur l’évolution du marché des vins en France et dans le Monde Présenter les éléments de la stratégie commerciale d’une entreprise Déterminer les méthodes commerciales adaptées au public visé à la politique définie par l’entreprise	En cours d’élaboration
UC2 : Utiliser les techniques de vente et de négociation	Réaliser une action de prospection à partir d’un fichier prospects Préparer l’entretien de vente et/ou de négociation Mener un entretien de vente et/ou de négociation	En cours d’élaboration
UC3 : Assurer le suivi des ventes dans le respect de la règlementation	Gérer les stocks Gérer les expéditions et règlements Gérer le point de vente	En cours d’élaboration
Uc4 : Présenter les différents types de vins	Localiser les zones de productions Décrire le mode d’élaboration de certains types de vins Identifier les caractéristiques du vin par une dégustation	En cours d’élaboration
Compétences transversales	Accueil/Bilan – Techniques de Recherche d’emploi	14 h
*RAN*	Remise à niveau (optionnelle) en fonction du profil des candidats (35 h)

Modalités de la formation

Modalités pédagogiques

En présentiel avec :

cours théoriques en salle et accès aux salles informatiques
études de cas concrets
séance de travaux pratiques sur les plateaux techniques de l’Agrocampus sur l’exploitation viticole de Chinon

Modalités d'évaluation

Épreuves organisées en SPS.

Pour obtenir le diplôme, l’apprenant doit satisfaire à l’ensemble des 4 unités capitalisables. Si en fin de formation, une UC n’est pas acquise, le candidat peut le repasser pendant 5 ans.

Modalités de validation

Attestation de compétences
Attestation de fin de formation + délivrance du CS Commercialisation des vins par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agro-Alimentaire et de la Souveraineté Alimentaire

Référentiel de la formation

Après la formation

Débouchés

Technico-commercial
Responsable ou gérant de magasin ou de caveau ou de cave
Chef de rayon

Poursuite d'études

BP REA Viti Œnologie
BTSa Viti Œnologie

Plateau technique de Chinon

26 rue du Petit Bouqueteau
37500 CHINON

Admission

Public cible & pré-requis

Avoir 18 ans minimum
Être titulaire d’un des diplômes suivants, ou en rapports : BTSa Viticulture-œnologie, Bac pro CGEV, BPA Viticulture OU justifier de 3 ans d’expériences professionnelles à temps plein en tant que salarié
Être salarié en reconversion professionnelle ou salarié (Contrat de professionnalisation, CPF, plan de développement des compétences de l’entreprise, VAE) ou demandeur d’emploi

Conditions d'inscription

Dossier d’inscription complet
Entretien de motivation

Délais d'accès & durée

Formation sur 8 mois de novembre à juin.

Alternance

Modalités d'alternance

595 h en centre
378 h en entreprise
11 semaines de stage en entreprise

Rémunération

Formation rémunérée en fonction de la situation du stagiaire :

par France Travail via l’AREF (Allocation de Retour à l’Emploi Formation) pour les Demandeurs d’emplois bénéficiant de droits à l’allocation chômage
par la Région Centre pour les Demandeurs d’Emploi sans indemnités ou percevant l’ASS ou le RSA
par la Région Centre ou France Travail pour les personnes ayant une reconnaissance MDPH
par l’OPCO pour les salariés en reconversion professionnelle

Coût et financement

Vous êtes demandeur d’emploi : financement par la Région Centre Val de la Loire (coût horaire de la formation : 16 €/h)
Vous êtes salarié : financement possible par le Projet de transition professionnelle (coût horaire : 16 €/h), ou autre financement (étude au cas par cas)
Restauration possible avec partenaires du CFA Antenne de Chinon

Handicap et accessibilité

Les locaux sont adaptés aux personnes en situation de handicap, avec l’appui d’une Référente Handicap présente à temps plein. L'Agrocampus est également en partenariat avec plusieurs structures spécialisées : MDPH, URAPEDA, ...

Pourquoi

choisir Tours-Fondettes Agrocampus :

01.

Son partenariat avec son réseau d'entreprise

02.

Son internat et la proximité de Tours par le bus (ligne 11)

03.

Son site historique et son parc arboré de 25 ha

04.

Ses formateurs issus du milieu professionnel et son accompagnement individualisé

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