Viticulture - Œnologie
Niveau : 5
Durée : 2 ans
Fiche formation
La préparation du BTS Agricole Viticulture-Œnologie est une formation supérieure courte qui dure deux ans, donnant une qualification professionnelle de niveau 5. Les deux domaines viticulture et œnologie sont associées au sein du BTSA.
Elle forme des responsables d’unité de production ou de transformation (viticulteurs, maîtres de chai, …) et des agents de relation conseils spécialisés en Viticulture-Œnologie (commerciaux, conseil technique, …).
L’enseignement est assuré sur deux sites de l’établissement : le lycée de Fondettes (cours théoriques, dégustations, analyses produits, …), et l’exploitation viticole de Chinon (travaux pratiques : taille de la vigne, conduite d’engins, contrôles maturité, visualisation du processus de vinification, …).
De nombreuses séquences de stages en entreprises (15 semaines) et des visites en milieu professionnel sont effectuées sur les deux ans.
Un appui est donné quant à la préparation du projet professionnel ou la poursuite d’études.
Dans les matières techniques, on retrouve : mathématiques, informatique, sciences économiques et sociales (économie de filière et comptabilité), agronomie, biologie-écologie, viticulture, sciences et techniques des équipements, œnologie et chimie.
Obtention du BTSa VO :
Site de Fondettes
La Plaine, 37230 FONDETTES
Cette formation s’adresse aux titulaires d’un Baccalauréat Général, Technologique ou Professionnel.
Pour s’inscrire, il faut candidater via la procédure Parcoursup.
Les locaux sont adaptés aux personnes en situation de handicap, avec l’appui d’une Référente Handicap présente à temps plein. L'Agrocampus est également en partenariat avec plusieurs structures spécialisées : MDPH, URAPEDA, ...
