CAPa Métiers de l'Agriculture "Grandes Cultures"

Formation par Apprentissage

Polyculture - Élevage

Niveau : 3

Durée : 2 ans

Fiche formation

Version : Janvier 2026

Présentation

Objectifs de la formation

Former des employés capable de s’insérer dans la vie active et de réaliser les tâches suivantes :

  • conduire une ou plusieurs productions végétales, en utilisant les matériels et équipements nécessaires aux travaux de l’exploitation ;
  • réaliser l’ensemble des travaux, de la plantation à la récolte ;
  • maîtriser les cultures de pleine terre et hors-sol et connaître les techniques de protection des végétaux contre les parasites, le gel, le vent et la chaleur ;
  • intervenir tout au long de la croissance des jeunes plants, observer, assurer leur entretien et veiller à leur acclimatation, entretenir les matériels et équipements, et assurer une maintenance de premier niveau.

Contenu de la formation

Modules de la formation Matières principales Volume horaire
Domaine commun
Agir dans des situations de la vie sociale Histoire-géographie, Éducation socioculturelle, Mathématiques, Technologies de l’informatique et du multimédia, Sciences économiques, sociales et de gestion 174 h
Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle Français, Éducation socioculturelle, Biologie-écologie, Éducation Physique et Sportive 108 h
Interagir avec son environnement social Français, Anglais, Sciences économiques, sociales et de gestion, Éducation Physique et Sportive 100 h
Activités à l’initiative des équipes pédagogiques Soutien, remédiation 24 h
Activités pluridisciplinaires du domaine commun 6 h
Domaine professionnel
Insertion du salarié dans l’entreprise Sciences économiques, sociales et de gestion 88 h
Maintenance des matériels équipements, installations et bâtiments Sciences des techniques des équipements, Physique-chimie 104 h
Techniques et pratiques professionnelles : Grandes Cultures Travaux de Production 158 h
Module d’Initiative Professionnel pour l’acquisition d’une double compétence : Ruminants 52 h
Activités pluridisciplinaires du domaine professionnel 12 h
Total des heures 826 h

Modalités pédagogiques

En présentiel avec :

  • cours théoriques en salle, et de la salle informatique
  • études de cas concrets
  • séance de travaux pratiques sur l’exploitation agricole et accès aux plateaux techniques
  • individualisation du parcours de formation : élaboration d’un Plan Individuel de Formation après entretien et test de positionnement

Modalités d'évaluation

  • 80 % en Contrôle en Cours de Formation (CCF)
  • 20 % en examen final (épreuve terminale orale)

Modalités de validation

Diplôme délivré par le Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et de la Forêt.

Débouchés

Ouvrier agricole polyvalent dans des exploitations ou groupements d’employeurs.

Poursuite d'études

  • Bac Pro CGEA (Conduite et Gestion de l’Entreprise Agricole)

Satisfaction et réussite

69% Satisfaction (2025) Participation apprentis : 67 %

100% Recommandation (2025)

100% Réussite à l'examen (2025)

50% Taux d'interruption (2023-2024)

0% Taux de rupture (2023-2024)

Plateau technique de Chinon

26 rue du Petit Bouqueteau
37500 CHINON

Admission

Public cible & pré-requis

  • Avoir entre 16 et 29 ans ou 15 ans sortant de 3ème
  • Justifier d’une bonne condition physique

Conditions d'inscription

  • Avoir signé un contrat d’apprentissage avec une exploitation agricole
  • Capacité d’accueil du CFA

Modalités de recrutement

  • Test de positionnement
  • Entretien de motivation
  • Fiche de renseignements complétée + pièces

Délais d'accès & durée

  • Période d’essai de 45 jours de présence en entreprise
  • Formation sur 2 ans
  • Début du cycle de formation septembre

Modalités d'alternance

  • 12 semaines de formation en centre (Chinon)
  • 826 heures en centre de formation sur 2 ans
  • 1 semaine au centre et 3 semaines en entreprise
  • 34 à 35 semaines en entreprise
  • 5 semaines de congés payés

Rémunération

Formation rémunérée entre 27 % et 100% du SMIC brut, en fonction des conventions collectives nationales.

Âge de l’apprenti
1ère année de contrat
2ème année de contrat
Au 1er janvier 2026, SMIC brut mensuel : 1 823,03 € / SMIC brut horaire : 12,02 €
16 à 17 ans
27 %
39 %
18 à 20 ans
43 %
51 %
21 à 25 ans
53 %
61 %
26 ans et +
100 %
100 %
Âge de l’apprenti
2ème année de contrat
3ème année de contrat
Au 1er janvier 2026, SMIC brut mensuel : 1 823,03 € / SMIC brut horaire : 12,02 €
18 à 20 ans
51 %
67 %
21 à 25 ans
61 %
78 %
26 ans et +
100 %
100 %
  • Formation garantie par un contrat de travail, financée par lesOPCO, le CNFPT ou les collectivités, ouvrant droit à une protection sociale
  • Prise en charge des frais pédagogiques par l’OPCO de l’entreprise ou le CNFPT pour les collectivités (6 039,00 € par an)
  • Restauration et hébergement disponibles avec partenaires du CFA de Chinon

Handicap et accessibilité

Les locaux sont adaptés aux personnes en situation de handicap, avec l’appui d’une Référente Handicap présente à temps plein. L'Agrocampus est également en partenariat avec plusieurs structures spécialisées : MDPH, URAPEDA, ...

Pourquoi

choisir Tours-Fondettes Agrocampus :

01.

Son partenariat avec son réseau d'entreprise

02.

Son internat et la proximité de Tours par le bus (ligne 11)

03.

Son site historique et son parc arboré de 25 ha

04.

Ses formateurs issus du milieu professionnel et son accompagnement individualisé