CAPa Métiers de l'Agriculture "Horticulture, Maraîchage, Pépinière"

Formation par Apprentissage

Productions horticoles et maraîchères

Niveau : 3

Durée : 2 ans

Fiche formation

Version : Janvier 2026

Présentation

Objectifs de la formation

Notre objectif est de vous préparer à devenir ouvrier horticole ou maraîcher pour :

  • Reconnaître les végétaux et leurs caractéristiques
  • Mettre en œuvre différentes techniques de production selon les époques et le type de plantes
  • Réaliser des travaux de suivi des cultures de l’implantation à la récolte et au conditionnement
  • Réaliser des travaux liés à l’entretien courant des matériels, équipements, installations et bâtiments
  • S’adapter à des enjeux professionnels locaux

Contenu de la formation

 

Modules de la formation Matières principales Volume horaire
Domaine commun
Agir dans des situations de la vie sociale Histoire-géographie, Éducation socioculturelle, Mathématiques, Technologies de l’informatique et du multimédia, Sciences économiques, sociales et de gestion 160 h
Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle Français, Éducation socioculturelle, Biologie-écologie, Éducation Physique et Sportive 108 h
Interagir avec son environnement social Français, Anglais, Sciences économiques, sociales et de gestion, Éducation Physique et Sportive 100 h
Activités à l’initiative des équipes pédagogiques Soutien, remédiation 24 h
Activités pluridisciplinaires du domaine commun 4 h
Domaine professionnel
Insertion du salarié dans l’entreprise Sciences économiques, sociales et de gestion 60 h
Maintenance des matériels équipements, installations et bâtiments Sciences des techniques des équipements, Sciences économiques et sociales et de gestion 80 h
Techniques et pratiques professionnelles : Horticulture – Maraichage – Pépinières Plantation 196 h
Module d’Initiative Professionnel pour l’acquisition d’une double compétence : Valorisation et vente de Produits horticoles 72 h
Activités pluridisciplinaires du domaine professionnel 22 h
Total des heures 826 h

Modalités pédagogiques

En présentiel avec :

  • cours théoriques en salle, accès à un CdR (Centre de Ressources) aux salles informatiques et aux simulateurs d’engins agricoles
  • études de cas concrets
  • séance de travaux pratiques aux serres de l’exploitation agricole
  • individualisation du parcours de formation : élaboration d’un Plan Individuel de Formation après entretiens et tests de positionnement

Modalités d'évaluation

  • 80 % en Contrôle en Cours de Formation
  • 20 % en examen final (épreuve terminale orale)

Modalités de validation

Diplôme délivré par le Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et de la Forêt.

Débouchés

Ouvriers agricoles polyvalents dans des exploitations ou des groupements d’employeurs.

Poursuite d'études

  • Bac Pro Productions Horticoles
  • BPREA

Site de Fondettes

La Plaine, 37230 FONDETTES

Admission

Public cible & pré-requis

  • Avoir entre 16 et 29 ans ou 15 ans sortant de 3ème
  • Justifier d’une bonne condition physique

Conditions d'inscription

  • Avoir signé un contrat d’apprentissage avec une entreprise du secteur d’activité
  • Capacité d’accueil du CFA

Modalités de recrutement

  • Test de positionnement
  • Entretien de motivation
  • Fiche de renseignements complétée + bulletins

Délais d'accès & durée

  • Période d’essai de 45 jours de présence en entreprise
  • Formation sur 2 ans
  • Début du cycle de formation : septembre

Modalités d'alternance

  • 12 semaines de formation en centre
  • 826 heures en centre de formation sur 2 ans
  • 35 semaines en entreprise
  • 5 semaines de congés payés

Rémunération

Formation rémunérée entre 27 % et 100% du SMIC brut, en fonction de l’âge et des conventions collectives nationales.

Âge de l’apprenti
1ère année de contrat
2ème année de contrat
Au 1er janvier 2026, SMIC brut mensuel : 1 823,03 € / SMIC brut horaire : 12,02 €
16 à 17 ans
27 %
39 %
18 à 20 ans
43 %
51 %
21 à 25 ans
53 %
61 %
26 ans et +
100 %
100 %
Âge de l’apprenti
2ème année de contrat
3ème année de contrat
Au 1er janvier 2026, SMIC brut mensuel : 1 823,03 € / SMIC brut horaire : 12,02 €
18 à 20 ans
51 %
67 %
21 à 25 ans
61 %
78 %
26 ans et +
100 %
100 %
  • Formation garantie par un contrat d’apprentissage financée par les OPCO, le CNFPT ou les collectivités, ouvrant droit à une protection sociale
  • Prise en charge des frais pédagogiques par l’OPCO de l’entreprise ou le CNFPT pour les collectivités (6 039,00 € par an)
  • Restauration et hébergement possibles sur l’Agrocampus

Handicap et accessibilité

Les locaux sont adaptés aux personnes en situation de handicap, avec l’appui d’une Référente Handicap présente à temps plein. L'Agrocampus est également en partenariat avec plusieurs structures spécialisées : MDPH, URAPEDA, ...

Pourquoi

choisir Tours-Fondettes Agrocampus :

01.

Son partenariat avec son réseau d'entreprise

02.

Son internat et la proximité de Tours par le bus (ligne 11)

03.

Son site historique et son parc arboré de 25 ha

04.

Ses formateurs issus du milieu professionnel et son accompagnement individualisé